07:43, 22 ноября 2019
Немецкие партнёры знакомятся с возможностями мясоперерабатывающего комплекса «Паюта»
В рамках поездки будут оговорены планы поставок оленины в Германию в 2020 году
Представители немецкой фирмы «P.Köver e.K.» прибыли на Ямал, чтобы договориться о поставках мяса северного оленя в Германию. Руководитель компании Петер Кёфер и советник Йорг Бродерсен посетят Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта». Они проведут курс обучения работников предприятий округа немецким технологиям разделки мяса и упаковки, познакомятся с производственной деятельностью предприятия и качеством продукции.
Фирма «P.Köver e.K.» начала сотрудничество с Мясоперерабатывающим комплексом «Паюта» в 2019 году. Муниципальное предприятие экспортировало в Германию в течение года более 26 тонн мяса северного оленя. В следующем году немецкая фирма планирует увеличить объёмы закупок. Для реализации продукции на европейском рынке мясоперерабатывающий комплекс приобрел новое оборудование для вакуумной упаковки.
– Мы приехали, чтобы научить работников предприятия пользоваться этим оборудованием, – пояснил руководитель фирмы Петер Кёфер.
Ямальская оленина представлена в Германии как деликатес. Фирма «P.Köver e.K.» реализует её в ресторанах и на круизных лайнерах, курсирующих по Скандинавии. По словам Петера Кёфера вкусовые качества продукции арктического региона гораздо выше, чем у оленины из стран Скандинавии и Новой Зеландии.
Советник Йорг Бродерсен рассказал, что с автономным округом «P.Köver e.K.» связывает долгосрочное сотрудничество. Начиная с 2007 года, компания тесно взаимодействовала с муниципальным предприятием «Ямальские олени». В 2014 году это сотрудничество по объективным причинам было прервано. Немецкие партнёры намерены возродить торговые связи. В ходе визита на предприятие «Паюта» будут также обсуждаться объёмы и сроки поставок мяса в Германию. Особый спрос на оленину будет к Рождеству, считают немецкие партнёры. Поэтому мясо должно быть поставлено следующей осенью.
Добавим, что визит руководства немецкой фирмы «P.Köver e.K.» организован департаментом внешних связей ЯНАО в рамках выполнения задач регионального проекта «Системные меры развития международной кооперации и экспорта». Следующая встреча ямальских производителей с немецкими партнёрами состоится на международной выставке «Зелёная неделя» в Берлине в январе 2020 года.
Наша справка: В 2007 году ямальская делегация участвовала в международной выставке продуктов питания «ANUGA» в Германии. В рамках выставки представители округа посетили мясоперерабатывающий завод фирмы «Brodersen & Kover GmbH» в городе Тоштедт и договорились о поставке в Германию продукции муниципального предприятия «Ямальские олени». Затем последовали обменные поездки. Руководители немецкой фирмы Петер Кёфер и Йорг Бродерсен неоднократно приезжали на Ямал для обучения работников предприятий округа немецким технологиям. В свою очередь, специалисты «Ямальских оленей» проходили стажировку на предприятиях в Германии.
Пресс-служба департамента внешних связей ЯНАО
Фирма «P.Köver e.K.» начала сотрудничество с Мясоперерабатывающим комплексом «Паюта» в 2019 году. Муниципальное предприятие экспортировало в Германию в течение года более 26 тонн мяса северного оленя. В следующем году немецкая фирма планирует увеличить объёмы закупок. Для реализации продукции на европейском рынке мясоперерабатывающий комплекс приобрел новое оборудование для вакуумной упаковки.
– Мы приехали, чтобы научить работников предприятия пользоваться этим оборудованием, – пояснил руководитель фирмы Петер Кёфер.
Ямальская оленина представлена в Германии как деликатес. Фирма «P.Köver e.K.» реализует её в ресторанах и на круизных лайнерах, курсирующих по Скандинавии. По словам Петера Кёфера вкусовые качества продукции арктического региона гораздо выше, чем у оленины из стран Скандинавии и Новой Зеландии.
Советник Йорг Бродерсен рассказал, что с автономным округом «P.Köver e.K.» связывает долгосрочное сотрудничество. Начиная с 2007 года, компания тесно взаимодействовала с муниципальным предприятием «Ямальские олени». В 2014 году это сотрудничество по объективным причинам было прервано. Немецкие партнёры намерены возродить торговые связи. В ходе визита на предприятие «Паюта» будут также обсуждаться объёмы и сроки поставок мяса в Германию. Особый спрос на оленину будет к Рождеству, считают немецкие партнёры. Поэтому мясо должно быть поставлено следующей осенью.
Добавим, что визит руководства немецкой фирмы «P.Köver e.K.» организован департаментом внешних связей ЯНАО в рамках выполнения задач регионального проекта «Системные меры развития международной кооперации и экспорта». Следующая встреча ямальских производителей с немецкими партнёрами состоится на международной выставке «Зелёная неделя» в Берлине в январе 2020 года.
Наша справка: В 2007 году ямальская делегация участвовала в международной выставке продуктов питания «ANUGA» в Германии. В рамках выставки представители округа посетили мясоперерабатывающий завод фирмы «Brodersen & Kover GmbH» в городе Тоштедт и договорились о поставке в Германию продукции муниципального предприятия «Ямальские олени». Затем последовали обменные поездки. Руководители немецкой фирмы Петер Кёфер и Йорг Бродерсен неоднократно приезжали на Ямал для обучения работников предприятий округа немецким технологиям. В свою очередь, специалисты «Ямальских оленей» проходили стажировку на предприятиях в Германии.
Пресс-служба департамента внешних связей ЯНАО
Нет комментариев. Будьте первым!